米发糕的起源米发糕是春节期间的特殊糕点食品，起源于浙江省龙游县，是当地流行的食品。龙游发糕起始年代已很久远，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为节日礼品。天津小吃加盟逢年过节家家户户蒸制作糕，用作点心或馈赠亲友。龙游

步骤：1、提前一天准备大米！淘洗好，用清水浸泡至少24小时以上。这样才容易打米浆。【也可以准备好大米粉，超市有卖。】将泡好的大米打碎。打碎后的大米会有沉淀出现，没关系，是因为打的不够细，有些许颗粒感，小涯妈妈认为，口感更好一些。2、加入面粉